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Region: | Islay |
Fassart: | Ex - Oloroso - Fässer |
Bottled: | Mai 2015, als Cask Strength abgefüllt |
Region: | Islay |
Fassart: | Sherryfässer |
Flaschenzahl: | 8000 Die streng limitierte Abfüllung entstand zum 200 jährigen Bestehen der Distillery |
Flaschennummer: | 6064 |
Nase: | Reichhaltig, komplex und trocken, mit Anklängen von Datteln, Feige und Trockenpflaumen | Geschmack: | Ölig und reichhaltig, mit bittersüßen Ingwernoten, Holzkohle und Asche und Honigsüße |
Finish: | Lang und weich - wobei Rauch und Honigsüße sich mit kühlen Eukalyptusklängen verbinden |
Region: | Islay |
Fassart: | Ex - Bourbonfässer |
Nase: | Exotische Tropenfrüchte, süßer Rauch und Teer | Geschmack: | Frische grüne Äpfel, süße Vanille, Streuselkuchen und frischer Pfefferminztee |
Finish: | Intensiv, lang und rauchig |
Region: | Schottland |
Bottles: | 8888 |
Nase: | Malzig, leich wachsig, mit Meersalz, Torfrauch und Leder | Geschmack: | Süßer Honig und Himbeeren verbinden sich mit anfangs mildem, dann prominenterem Rauch - dazu maritime Noten |
Finish: | Weich, langanhaltend, mit angenehmen Rauch und unterschwelligem Salz |
Sonstiges: | Dieser Whisky wurde aus 29 verschiedenen Fässern geblendet, die alle aus den Regionen Highlands, Islay und Inseln kommen |
Region: | Inseln/Orkney |
Fassart: | Amerikanische Eichenfässer |
Nase: | Fein und süß, mit intensiver Vanille | Geschmack: | Karamellisierte Birne und Vanille verbinden sich mit Zimt und Muskat, dazu dezentem Torfrauch und Zedernholz |
Finish: | Langanhaltend, mit viel Vanille und leichtem Rauch | Flaschenzahl: | 28000 |
Sonstiges: | Zum Jahr 2018 hat Highland Park eine neue zweiteilige Serie herausgebracht, wobei der "The Light" dem "The Dark" nachfolgt. Die Thematik der Serie ist die helle, bzw. dunkle Jahreszeit auf Orkney. "The Light" ist auf 28000 Flaschen limitiert, von denen weniger als 1000 Stück nach Deutschland gekommen sind. |
Region: | Speyside |
Distilled: | 08.05.1990 |
Bottled: | 26.02.2018 |
Fassart: | Sherry Butt |
Fassnr.: | 2515 |
Flaschenzahl: | 484 - Einzelfassabfüllung |
Flaschennummer: | 282 |
Nase: | Würzig und süß, mit Rosinen und Zitrus | Geschmack: | Reichhaltig und sherrylastig, mit viel Rosine, Grapefruit, Orange und würziger dunkler Schokolade |
Finish: | Kräftig, würzig, und lang, mit viel Sherry |
Region: | Campbeltown |
Fassart: | Ex-Bourbon und Ex-Sherry, später Ex-Port Pipes |
Flaschenzahl: | 900 |
Bottled: | 2015 |
Nase: | Viel Frucht, Beeren, Portwein | Geschmack: | Viel Port, Sherry und Pflaumenmarmelade, dazu Grapefruit und Blutorange |
Finish: | Lang, weich und elegant mit Rauch und ein wenig erdig |
Region: | Lowlands |
Fassart: | European Oak Butts |
Bottle No.: | 3421 of 5928 | Distilled: | 1991 |
Nase: | Reif und üppig, mit Zitrusnoten, süßem Bisquit und Walnuss | Geschmack: | Weich, wärmend und ölig. Anfangs bittersüß, dann zunehmend holzig und würzig mit Zedernholz, Banane, Vanille und Ingwernoten |
Finish: | Lang, wärmend und pfeffrig - mit Zimt, Zedernholz, Toffee und Tanninen |