Whisky Raritäten

Whisky Raritäten

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Laphroaig Whisky 32 y.o.
 

Laphroaig Whisky
32 y.o.

Region: Islay
Fassart: Ex - Oloroso - Fässer
Bottled: Mai 2015, als Cask Strength abgefüllt
 
Lagavulin Whisky 25 y.o.
 

Lagavulin Whisky 25 y.o.

Region: Islay
Fassart: Sherryfässer
Flaschenzahl: 8000
Die streng limitierte Abfüllung entstand zum 200 jährigen Bestehen der Distillery
Flaschennummer: 6064
Nase: Reichhaltig, komplex und trocken, mit Anklängen von Datteln, Feige und Trockenpflaumen
Geschmack: Ölig und reichhaltig, mit bittersüßen Ingwernoten, Holzkohle und Asche und Honigsüße
Finish: Lang und weich - wobei Rauch und Honigsüße sich mit kühlen Eukalyptusklängen verbinden
 
Glenfarclas Whisky 30 y.o.
 

Glenfarclas Whisky 30 y.o.

Region: Highlands
Fassart: Sherryfässer
Nase: Reichhaltig und komplex mit Sherry - und Malznoten
Geschmack: Früchte, Nüsse und Marzipan verbinden sich mit Sherry -, Brandy - und Cognacaromen zu einem beinahe weihnachtlichen Aroma
Finish: Extrem lang, warm, und süß. Zum Ende hin etwas angebrannte Schokolade
 
John Walker & Sons Private Collection Whisky 2014 Edition
 

John Walker & Sons Private Collection
Whisky 2014 Edition

Region: Schottland
Bottles: 8888
Nase: Malzig, leich wachsig, mit Meersalz, Torfrauch und Leder
Geschmack: Süßer Honig und Himbeeren verbinden sich mit anfangs mildem, dann prominenterem Rauch - dazu maritime Noten
Finish: Weich, langanhaltend, mit angenehmen Rauch und unterschwelligem Salz
Sonstiges: Dieser Whisky wurde aus 29 verschiedenen Fässern geblendet, die alle aus den Regionen Highlands, Islay und Inseln kommen
 

Highland Park Whisky 17 y.o. The Light

Region: Inseln/Orkney
Fassart: Amerikanische Eichenfässer
Nase: Fein und süß, mit intensiver Vanille
Geschmack: Karamellisierte Birne und Vanille verbinden sich mit Zimt und Muskat, dazu dezentem Torfrauch und Zedernholz
Finish: Langanhaltend, mit viel Vanille und leichtem Rauch
Flaschenzahl: 28000
Sonstiges: Zum Jahr 2018 hat Highland Park eine neue zweiteilige Serie herausgebracht, wobei der "The Light" dem "The Dark" nachfolgt. Die Thematik der Serie ist die helle, bzw. dunkle Jahreszeit auf Orkney. "The Light" ist auf 28000 Flaschen limitiert, von denen weniger als 1000 Stück nach Deutschland gekommen sind.
 
Highland Park Whisky 17 y.o. The Light
 

Whisky-Rarität: The GlenAllachie 1990/2018 Cask #2515

 

The GlenAllachie 1990/2018 Cask #2515

Region: Speyside
Distilled: 08.05.1990
Bottled: 26.02.2018
Fassart: Sherry Butt
Fassnr.: 2515
Flaschenzahl: 484 - Einzelfassabfüllung
Flaschennummer: 282
Nase: Würzig und süß, mit Rosinen und Zitrus
Geschmack: Reichhaltig und sherrylastig, mit viel Rosine, Grapefruit, Orange und würziger dunkler Schokolade
Finish: Kräftig, würzig, und lang, mit viel Sherry
 
Talisker Whisky 40 y.o. Bodega Series
 

Talisker Whisky 40 y.o. Bodega Series

Region: Skye
Fassart: Amerikanische Eichenfässer, Amontillado Sherry-Fässer
Flaschenzahl: 2000
Distilled: 1978
Bottled: 2018
Nase: Leicht prickelnd und maritim-salzig, mit süßen Sultaninen, Birne, Orangenzeste und dezentem Rauch
Geschmack: Aromatisch und ölig, mit anfänglich süßen Sultaninen und Frucht, dann kommt Meersalz, Peffer, Holznoten und Taliskertypischer Rauch
Finish: Lang prickelnd und wärmend mit Lagerfeuerrauch und Nussigkeit
 
 

Glenfiddich Whisky 21 y.o.
Winter Storm Batch No.2

Region: Speyside
Fassart: American Oak Casks, Eiswein-Fässer (6 Monate)
Fassnr.: #2
Bottled: 2018
Nase: Tropische Frucht und kandierte Süßigkeiten, dazu brauner Zucker und Weinnoten
Geschmack: Weich und samtig mit türkischem Honig, kandierten Früchten und reifer Litschi, dazu trockener Weißwein
Finish: Mittellang und leicht trocken, mit einer angenehmen Süße und fruchtiger Litschi