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Bruichladdich Whisky Bere Barley 2011

Art.Nr.:: WI743
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Beschreibung

Region : Islay
50% alc./vol.
0,7l
nicht kühlgefiltert
Fassart : Ex-Bourbon American Oak
Nase : Florale Noten treffen auf Minze, Zitrus und Malzsüße und Aprikosenmarmelade
Geschmack : Weich und würzig zugleich - mit ebenfalls Aprikosenmarmelade und Zitrus. Dazu kommen Kräuternoten, Malzzucker, getrocknete Banane, Vanille und Schokolade
Finish : Mittellang, mit süßen Malznoten, und knackigen grünen Äpfeln - dazu kommt eine gehörige Prise Meersalz

"Bere Barley" im deutschen auch als "Gemeine Gerste" bekannt, ist eine der ältesten bekannten Getreidesorten. Da der Ernteerlös bei dieser Gerstenart bis zu 50% geringer ist als bei anderen Arten, wurde die "gemeine Gerste" trotz ihres würzig-süßen Geschmacks beinahe vollständig verdrängt. Für die Herstellung des Bruichladdich Bere Barley 2011 wurde ausschließlich Bere Barley von 4 verschiedenen Farmen auf Orkney verwendet, die 2010 geerntet wurde. Der Whisky wurde 2011 destilliert und lagerte anschließend für 10 Jahre am Loch Indaal in First Fill Ex-Bourbon Casks von Jack Daniels, Jim Beam und Clermont Springs.

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