Land : Philippinen
45 % alc./vol.
0,7l
mit Farbstoff
Fassart : Ex-Bourbonfässer, Ex-Sherryfässer
Nase : Weich und fruchtig, mit Nuancen von Rosinen und Trockenpfalumen
Geschmack : Voller Körper mit delikater Süße - saftige Pflaumen treffen auf reife Feigen, Vanille und dunkle Schokolade
Finish : Langanhaltend und samtig-weich, mit Honigsüße und Sherrytönen
Don Papa Sherry Cask ist ein im column still-Verfahren aus Melasse gebrannter Rum, der erst vier Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche lagerte, bevor er 18 Monate lang in vier verschiedenen spanischen Sherryfässern der Sorten Fino, Pedro Ximenez, Cream und Palo Cortado nachreifte. Die gereiften Destillate aus diesen vier Fässern wurden dann von dem Master Blender sorgsam miteinander vermählt, um einen unverwechselbaren Rum zu kreieren. Er wird ohne Filtration und mit einer Trinkstärke von 45 % alc. Vol abgefüllt.
Produktart : Rum
Hersteller : Kanlaon Ltd.
Inverkehrbringer : Sierra Madre GmbH, Rohrstr.26, 58093 Hagen
Ursprungsland : Philippinen
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