Region : Speyside
48 % alc./vol.
0,7l
nicht kühlgefiltert
Fassart : Ex-Bourbon Barrels, amerikanische Chinquapin-Eichenfässer
Nase : GlenAllachie-typische Noten von Heidehonig und Orangenzeste, dazu Butterscotch, würzige Pekanuss, Muskat und Lakritz
Geschmack : Reichhaltig und würzig, mit viel Zimt, Malzzucker und getoastetem Bisquit, dazu wiederum frische Orangenzeste
Finish : Fruchtig, mit Hagebutte und Heidehonig
Sie sind zwischen 10 und 15 Jahre alt, wurden mit 48% vol. abgefüllt, auf gleicher Basis hergestellt und in American Oak Bourbon Barrels gereift, bevor sie ein rund 18-monatiges Finish in unbelegten Eichenfässern erhielten: die Single Malts der Limited Virgin Oak Series von GlenAllachie. Jetzt ist Batch 2 der experimentellen Serie verfügbar.
Die drei neuen Speyside-Whiskys wurden in ausgewählten Virgin Oak Casks aus französischer, US-amerikanischer und schottischer Eiche ausgebaut – und beweisen, dass es keiner Vorbelegung mit Sherry, Wein und Co. braucht, um Whiskys mit komplexen Aromen auszustatten. Mehr noch: Die Virgin Oak Series ermöglicht Liebhabern eine seltene Vergleichbarkeit, auf deren Basis sie den erkunden können.
The GlenAllachie 10 y.o. – Chinquapin Oak Finish bringt vorbildhaft die würzigen Eigenschaften der nordamerikanischen Eichenart zum Ausdruck, während Fässer aus der Haute Garonne mit The GlenAllachie 10 y.o. – French Oak Finish einen Single Malt mit seidigen Tanninen, süßen Gewürzen und Fruchtnoten hervorbringen. Eine Rarität ist The GlenAllachie 15 y.o. – Scottish Oak Finish der in seltenen Fässern aus Traubeneiche von der schottischen Atlantikküste ausgebaut wurde. Das schwer zu verarbeitende, teure Holz resultiert in einem außergewöhnlichen Trinkerlebnis, voll von Vanille und Karamell, ausbalanciert mit Noten von Zimt, Ingwer und Nelken.
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