Region : Highlands
46,8% alc./vol.
0,7l
nicht kühlfiltriert
Fassart : 1st Fill Bourbon Casks, teilweise Finish in Champagner Casks
Nase : Viel Süße von tropischer Frucht (reife Mango und Ananas) sowie Honig. Dazu gebackene Banane, brauner Zucker, Feige und Weingummi. Mit der Zeit gesellen sich Noten von Creme Caramel und weißer Schokolade hinzu
Geschmack : Wachsig und ölig, mit Honig und Leinsamenöl. Dazu Lebkuchen, Ananas, wärmende Gewürze und Zedernholz
Finish : Lang, mit Heidehonig und Gewürzen
Flaschenzahl : 15000
Diese erste 10-jährige Abfüllung besteht zu 100% aus ungepeatetem Destillat und lag in First Fill Bourbon Casks. Ungefähr die Hälfte des Batches bekam noch ein Finish Paul Launois Champagner-Fässern.
