Kingsbarns

Kingsbarns Distillery

Die südlich von St. Andrews gelegene Kingsbarns Distillery ist das Herzensprojekt der Familie Wemyss. Schon lange wollte die Familie, die sich als unabhängiger Abfüller einen Namen gemacht hat, eigenen Whsiky produzieren. Zusammen mit einem ehemaligen Caddy des örtlichen Golfclubs in Kingsbarns kauften Sie eine alte verfallene Farm und bauten diese über drei Jahre in die Kingsbarns Distillery um. Da die Region als Kornkammer Schottlands gilt, legt Kingsbarns großen Wert auf die Verwendung lokaler Gerste und bezieht das Wasser aus einem Brunnen auf dem Destillerie-Gelände. Außerdem hat die Familie Wemyss ein besonderes Augenmerk auf die Qualität der verwendeten Fässer.