Dalmore Whisky 12 y.o. Sherry Cask Select

Region : Highlands
43 % alc./vol.
0,7l
kühlfiltriert
mit Farbstoff
Fassart : Amerikanische Eichenfässer, Sherryfässer
Nase : Karamellisierte Orange, Ingwer, Sultaninen und Honig
Geschmack : Sherrylastig, mit dunkler Schokolade, gemahlenen Mandeln und ein Hauch Zimt
Finish : Fruchtig und weich, mit süßer Mango, Panna Cotta und Zitronenkuchen

The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gefertigt. Die Fässer aus amerikanischer und europäischer Weißeiche wurden anschließend mit Oloroso Sherry gesättigt. In diesen Fässern wurde der Dalmore Malt für 18-24 Monate nachgereift und erfuhr so den doppelten Sherryeinfluss. Das intensive und elegante Sherryaroma wird durch die Abfüllung mit 43% vol zusätzlich verstärkt.