Dalmore

Dalmore Distillery


Dalmore Distillery

Die Dalmore Distillery liegt hoch im Norden Schottlands, auf der Ostseite der Highlands, in dem kleinen Ort Alness nördlich von Inverness. Die Gebäude der 1839 gegründeten Brennerei erstrecken sich direkt am Ufer des Chromarty Firth entlang, der mit der Nordsee verbunden ist.
Über beinahe ein Jahrhundert wurden die Geschicke der Dalmore Distillery vom Mackenzie Clan bestimmt. Die Geschichte dieses Clans ist eng mit der des schottischen Königshauses verbunden. Im Jahre 1263 bewahrte ein Urahn des Mackenzie Clans den König Alexander III. davor, auf der Jagd von einem Hirsch getötet zu werden. Der dankbare König verlieh ihm daraufhin das Recht, einen ‚Zwölfender‘, das exklusive Symbol für das Königshaus, in seinem Wappen zu führen. Der bedeutende Einfluss der Familie Mackenzie ist bis zum heutigen Tag in Schottland spürbar.
Die atemberaubende Landschaft der östlichen Highlands bietet seit Jahrhunderten nahezu unerschöpfliche Ressourcen für die Whisky-Produktion. Das klare, reine Wasser, das bei Dalmore verwendet wird, stammt aus den Tiefen des oberhalb der Destillerie gelegenen Loch Morie, die Gerste wächst auf den fruchtbaren Böden der nahegelegenen Halbinsel Black Isle.
Dalmore produziert mit seinen 8 Copper Pot-Stills, die sich alle in Form und Größe voneinander unterscheiden, einen komplexen, feinen Single Malt Whisky, der seinesgleichen sucht. Zur Herstellung wird ausschließlich „ungetorfte“, d.h. nicht rauchige Gerste verwendet. Neben der Destillation spielt die anschließende Lagerung in den jahrhundertealten Lagerhäusern am Chromarty Firth eine entscheidende Rolle, denn das ausgeglichene Klima am Rande
des Meeresarms sorgt für einen gleichmäßigen Reifeprozess. Ein besonderes Augenmerk wird bei Dalmore auf die Fässer gelegt. Ein großer Teil des Whiskies reift über einen langen Zeitraum in ausgewählten Sherry „Butts“. Als einzige Destillerie darf Dalmore Matusalem Oloroso Sherry Fässer von Gonzalez Byass verwenden.

 
Dalmore Whisky 12 y.o.
Region : Highlands

 
57,90 EUR
82,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dalmore Whisky Portwood Reserve
69,90 EUR
99,86 EUR pro Liter
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Dalmore Whisky 12 y.o. Sherry Cask Select
69,90 EUR
99,86 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dalmore Whisky 15 y.o.
Region : Highlands
96,90 EUR
138,43 EUR pro Liter
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Dalmore Whisky Vintage 2008
155,90 EUR
222,71 EUR pro Liter
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Dalmore Whisky 1263 King Alexander III.
40%
0,7l
mit Farbstoff

Dieser herausragende Single Malt wird luxuriös präsentiert. Und ebenso hat dieser Whisky, der aus verschiendenen Malt besteht, die in Sherry-, Port- , und Madeirafässern reiften, ein komplexes und reiches Aroma.
229,00 EUR
327,14 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dalmore Whisky 18 y.o.
Region : Highlands
268,00 EUR
382,86 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Dalmore Whisky Vintage 2003
339,00 EUR
484,29 EUR pro Liter
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