Currach Single Malt Irish Whisky Atlantic Kombu Seaweed Cask

Region : Irland
46% alc./vol.
0,7l
nicht kühlfiltriert
mit Farbstoff
Fassart : Refill Bourbon-Fässer, dann mit Kombu ausgebrannte Virgin Oak Casks
Nase : Toffee und Rosinen, ein Hauch von Mandel und geröstete Kombu-Algen
Geschmack : Würzig, mit geröstetem Arabicakaffee, dunkler Schokolade und Salzkaramell. Dazu kommt Nuss, erdige Noten, dezenter Rauch und Umami
Finish : Reichhaltig und langanhaltend, mit süßen und maritimen Noten

Currach aus dem Hause Origin Spirits ist dreifach destilliert und nicht kühlfiltriert. Seinen besonderen Geschmack bekommt er durch die Reifung in Kombu Seaweed Casks. Bei Kombu handelt es sich um einen stark Iodhaltigen, essbaren Seetang, der in Irland direkt an der Atlantikküste geerntet wird. Mit diesem Seetang werden American Virgin Oak Casks frisch ausgebrannt, bevor der Currach Single Malt anschließend für drei Monate in ebendiesen Fässern reift. So bekommt der Currach Single Malt neben seinen süßlich-malzigen Noten auch ein besonders herzhaftes und maritimes Aroma.