Region : Eifel
46 % alc./vol.
0,350l
nicht kühlgefiltert
Fassart : Vorreifung in Refill- und First Fill Rotwein Barriques, Nachreifung in First Fill Omega-Fässern der Winzergenossenschaft "Mayschoß-Altenahr" (Portweinartiger Süßwein aus roten Trauben)
Nase : Dörrobst und Eichenwürze, ein Hauch Muskat und viel brauner Rohrzucker
Geschmack : Anfangs ebenfalls zuckrig (Kandis, Rohrzucker), dann kommen Trockenpflaume, Zimt, Nougat und dunkle Schokolade hinzu
Finish : Äußerst lang und mundfüllend, mit Zimt-Zucker, würzigen Eichennoten und ein wenig Chilischärfe
Einzelfass
Destilliert zu 90% aus Roggen und zu 10% aus ungetorftem Gerstenmalz
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