Wagemut

Wagemut Rum ist eine junge deutsche Rum-Marke aus Hamburg, die sich auf hochwertige und charakterstarke Abfüllungen spezialisiert hat. Gegründet wurde sie von Nicolas Kröger, der sich zum Ziel gesetzt hat, besondere Rumstile zugänglich zu machen und gleichzeitig transparente Informationen über Herkunft und Reifung zu geben. Anders als klassische Rumproduzenten destilliert Wagemut den Rum meist nicht selbst, sondern arbeitet mit ausgewählten Destillaten aus der Karibik, etwa aus Ländern wie Barbados, Jamaika oder Guyana.

Die Besonderheit der Marke liegt vor allem in der Weiterverarbeitung: Die Rums werden häufig in Deutschland geblendet und erhalten zusätzliche Fassreifungen oder sogenannte Finishes. Dabei kommen oft besondere Fässer zum Einsatz, beispielsweise ehemalige Pedro-Ximénez-Sherryfässer, die dem Rum intensive Aromen von Rosinen, Karamell, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten verleihen. Ein bekanntes Beispiel dafür ist der Wagemut „PX Cask“, der wegen seines süß-würzigen und sehr aromatischen Profils besonders beliebt ist.

Insgesamt steht Wagemut für einen modernen Ansatz im Rumsegment: hochwertige karibische Destillate werden durch gezielte Fassreifung, sorgfältiges Blending und kleine, oft limitierte Chargen zu eigenständigen Abfüllungen weiterentwickelt. Dadurch entstehen Rums mit kräftigem, meist vollmundigem Charakter, die sich sowohl pur als auch in hochwertigen Cocktails genießen lassen.