Land : Barbados
46,9 % alc./vol.
0,7l
ohne Farbstoff
Fassart : Ex-Bourbonfass, Cognacfass, Portweinfass
Fassnr. : 14
Nase : Fruchtig-würzig, mit Noten von Nuss, roten Beeren und Karamell, dass langsam zu Noten von Banane und Minze übergeht
Geschmack : Mundfüllend, mit wärmenden Ingwernoten, Zimt, gerösteten Mandeln, Brombeere und Kokosöl
Finish : Lang und trocken, mit Walnuss, schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Kakao und Tabak
Distillery : West Indies Rum Distillery
Zuckerdosage : 7g/1l
8 y.o.
Dieser Rum erfuhr eine 5-jährige Lagerung auf Barbados im Bourbonfass. Dann kam er nach Frankreich zu Pierre Ferrand, wo der Kellermeister den Rum in kleine, gebrauchte FERRAND-Fässer aus französischer Eiche (350 L) legte. Diese lagerten in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac noch ein weiteres Jahr. Schlussendlich bekam der Rum ein zweijähriges Finish im Portweinfass.
Produktart : Rum
Hersteller : West Indies Rum Distillery
Inverkehrbringer : Ferrand Deutschland GmbH, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn
Ursprungsland : Barbados
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