Plantation Rum XO 20éme Anniversaire

Land : Barbados
40 % alc./vol.
0,7l
ohne Farbstoff
Fassart : Bourbon-, amerikanische Weißeichen- und Cognacfässer
Nase : Aromatisch, mit Kokos, Aprikose, Vanille und Banane
Geschmack : Er besticht durch seinen intensiven, ausgewogenen Geschmack und lädt mit seinem breiten und gefälligen Aromenspektrum zum Genießen ein. Zu Beginn werden zimtig-süße Aromen frei. Nach einem Augenbliick auch Vanille, Toast, geröstete Kokosnüsse, reife Bananen, Gewürzkuchen, Zuckerrohr, kandierte Früchte und Honig.
Finish : Vollmundig und langanhaltend


Dieser Rum ist ein Cuvée verschiedenster sehr alte Barbados-Rums. Zunächst reiften diese 8-15 Jahre in Bourbon- Fässern in der Karibik. Dann legte der Kellermeister sie in verschiedenste Fässer (neue Weißeiche- Fässer, Bourbon-Fässer, FERRAND-Fässer - alle verschieden stark getoastet). In diesen Fässern lagerten die Rums noch weitere 2-10 Jahre in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac. Dieser Alterungsprozess, auch „double ageing“ genannt, bringt eine unvergleichbare Weichheit und Fülle.