Region : Venezien / Italien
40 % alc./vol.
0,5l
Traube : Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Fassart : Eichenfässer in denen vorher Sassicaia lagerte
Nase : Zedernholz, Zimt, kandierte Früchte und Kaffee
Geschmack : Kraftvoll und komplex, mit rebsortentypischen Frucht- und Kräuternoten. Dazu ein Hauch Jasmin, Anis und warmwürzige Eichennoten
Das legendäre Weingut Sassicaia liefert das Lesegut, das sich aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc zusammensetzt und von der Tenuta San Guido in Bolgheri (Toskana) stammt. Destilliert wird der Grappa von Jacopo Poli persönlich, der ihn anschließend 4 Jahre lang in französischen Barriques reifen lässt. Der Grappa Sassicaia ist wunderschön gelungen, er präsentiert sich rund mit einem wuchtigen Finale.
